Tasty Japanさんのインスタグラム写真 - (Tasty JapanInstagram)「まん丸もっちり！中華風ごま団子 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ レシピはこちらをご覧ください♪ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ まん丸もっちり！中華風ごま団子 8人分 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 材料： ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ■あんこ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 小豆（乾燥） 40g ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 水 950ml ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 砂糖 50g ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ■生地 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ お湯 160ml ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ブラウンシュガー 110g ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 白玉粉 250g ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 白いりごま 75g ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 白玉粉（打ち粉用）適量 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 揚げ油適量 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作り方： ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 1.あんこを作る。ボウルに小豆、水を250ml加えてラップをかけ、一晩置く。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 2.ザルに上げて水気を切り、鍋に移して残りの水を加え、中火にかける。沸騰したら蓋をしめ、1時間煮る。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 3.小豆が潰せるくらい柔らかくなったら、砂糖を加え、時々かき混ぜながら水分がなくなるまで煮詰める。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 4.ボウルに移し、乾燥しないようにラップをぴったりと被せ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 5.生地を作る。お湯にブラウンシュガーを入れてかき混ぜる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 6.ボウルに片栗粉を入れてスプーンで中心をくぼませ、(5)を少しずつ加え、ボウルに生地がくっつかなくなるまで5分ほどかき混ぜる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 7.まな板に打ち粉を振り、生地を置いてひとまとめにし、8等分に切り分ける。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 8.1個ずつ丸めて、直径6cm程度になるように押し広げ、中心にあんこを乗せて包み、全体にいりごまをまぶす。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 9.180℃に熱した揚げ油に(8)を入れ、ゆっくりと転がしながら揚げる。浮き上がって生地がきつね色に揚がったら、完成！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ #中華風 #ごま団子 #ごま #団子 #まん丸 #もっちり #料理 #手料理 #レシピ #料理動画 #クッキング #美味しい #デザート #スイーツ #おやつ #お菓子 #おうちカフェ #おうちスイーツ #手作りお菓子 #手作りスイーツ」3月14日 12時32分