ベジ部(オーガニック/有機野菜/無農薬野菜) のインスタグラム(vege_bu) - 3月13日 21時57分

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心を込めて作った料理って、ちゃんと伝わってきますよね?
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素敵な投稿はベジ部がリポストします！
みなさんで健康な毎日をシェアしましょう?
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Repost from @kari_morph
昨日で卒業と聞いて
以前から気になっていたお店
@recipedining へ
料理研究家⁉︎のお友達が厨房にいるのが、昨日で最後
駆け込みで間に合った^ - ^
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想像以上に素敵な空間にびっくり
素材やレシピへこだわりは
時間を過ごすことの心地よさへ
繋がるって実感した

私が入った時
厨房では下ごしら中！
私が居る間ずぅーっと
ほんのり飴色になっていた玉ねぎから
手を休めずに炒め続けていた姿が印象的

こちらのお店で頂くご飯のレシピは
すべて持ち帰り自由♡
このシーフードカレー
コクがあってスパイスきいてて
すごく美味しかった
体に良いものをしっかり入れたって
感じたご飯だった

あんなに手をかけて
家ではご飯を作る自信ないけど
持ち帰ったレシピの中にあった
"白菜と鶏肉の豆乳クリーム煮"
全てお鍋に入れたらできそうなので
早速作ってみる
塩胡椒のみの味付けなのに
白菜の凝縮された味がしたよ

野菜やお肉はきちんと管理してあげると
自分の力で美味しさを引き出すんだって
ミネラルの残っている調味料や
小麦粉のかわりに米粉を使ったりetc
地球まるごと頂くようなこだわり満載のレシピは
お友達の料理魂が吸収して
次のステージへ出発していきました^ - ^

いつも前を向いて
自分に正直
次は銀座の女将になったご飯を
食べに行くね〜〜
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