はなとものインスタグラム(hanatomo84) - 3月11日 07時43分

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‪銀座シックス最上階にある「ザ・グラン 銀座」では
「マキシム・ド・パリ」の名作スイーツ
「苺のミルフィーユ」が食べられるぞ！‬
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https://www.enjoytokyo.jp/phones/date/detail/1970/
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マキシム・ド・パリは、パリの老舗レストラン「マキシム」を再現したレストランとして1966年に開店。2015年の閉店まで約50年間、銀座で親しまれてきました。 営業最終日には同店の看板スイーツである「苺のミルフィーユ」を求め、多くのファンが殺到。昼には完売してしまったほどです。
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そんな伝説のスイーツが2017年9月
「ザ・グラン銀座」のメニューとして復活。

マキシム・ド・パリ当時の総支配人と
初代パティシエ監修のもと完全再現しました。
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ところで「ミルフィーユ」って上手に食べるのが難しいですよね。この「苺のミルフィーユ」を美味しく、なおかつ上品に食べるには、パイ生地の底をフォークで支えながら、ナイフを縦に入れていくのがコツ！
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一口サイズに切り分けると、パイ生地とカスタード
そしてイチゴをバランスよく食べることができますよ。
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GINZA SIXの最上階で
プレミアムなスイーツを味わってみてはいかが？
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[住所]東京都中央区銀座6-10-1
GINZA SIX13階
‪[営業時間]11:00〜23:00(L.O.22:00)‬
‪[電話番号]03-6280-6129‬
‪[席数]全66席‬
‪[定休日]GINZA SIXに準ずる‬
東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩数分
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• ザ・グラン銀座　(THE GRAND GINZA)