C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 3月6日 21時55分

?贅沢すぎる❣️ドーム型ミルフィーユ??
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いちごがドームの中に閉じ込められちゃった♡
サクサクのパイ生地とふわふわのチョコクリームが相性バッチリ！
甘酸っぱいたっぷりのいちごと一緒に食べればもう幸せ♡
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■調理時間：約60分
■材料費：約1400円
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■材料
・パイ生地…2枚
・卵黄…適量
・ビターチョコレート…80g
・牛乳…40ml
・生クリーム…150ml
・いちご…適量
・粉糖…適量
・砂糖…10g
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■下準備
パイ生地をかぶせるボウルにはあらかじめサラダ油を塗っておく
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■手順
1. パイ生地を薄さ5mmに伸ばして4枚丸く切り抜く
2.くり抜いたパイ生地は1枚だけ網目になるようにカットしてボウルに被せて卵黄を塗る。残り3枚の生地はフォークで穴をあけ、一緒に190℃のオーブンで30分焼く。
3.お鍋に牛乳を入れて、チョコレートを入れて溶かして混ぜ合わせる。
4. 別ボウルに生クリーム、砂糖（10g）を入れて8分立てにする。
5. 3のボウルに4を数回に分けて入れて混ぜ合わせる。
6. 焼き上がったパイ生地に5のチョコクリーム、いちご、を3段になるよう繰り返し飾り付け、最後にドーム型のパイ生地を被せて粉糖を振って完成です♪
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