machi28777のインスタグラム(machi28777_) - 3月4日 15時17分

バター不使用なビスケット✨
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少し配合を調整したら…史上最高なビスケットができました✨
アメリカのスコーンや、アイルランドのソーダブレッドってふわっとしていますよね^_^ ビスケットと呼んだりしますが(スタバのような食感) ・
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あれは、バターミルクというものを使用するからできる特別な食感！ でも日本にはないのです… ・
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私は、あるもので代用✨ そしてバターも不使用でこの出来上がり❤️ ちょっと感動?

最近粉と向き合う時間が多く、気持ちがわかるようになりました笑
何事もしっかりと心を向け、話しかけながら…

人間も粉も野菜も全部一緒✨ 寄り添う気持ち大切ですね^_^

こちらのビスケットは今月レシピの一つ！
これに…手作りピーナッツバターを塗って食べましょう✨
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