クックパッド料理教室のインスタグラム(cookpad_do) - 3月1日 19時11分

食と料理のイベント予約サイト"Cookpad Do!"に寄せられた
しおがまの小さな料理教室 参加者さんのエピソード
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伊藤しほ先生の【お出汁と春野菜でほっこり和食】
素材の風味を大切に、美味しくて健康的なお料理を教えて頂きます。
特に何度も作っているのが、この回のお料理です。
基本的なお出汁のとり方から、その利用法は勿論、冷蔵庫に常備している食材が、手軽に美味しく変化したことに驚きです。
黒豆で炊いた、上品なピンク色のご飯は、ほんのりお豆の良い香りがして、いつもの食卓が華やかになります。
自己流で作っていただし巻き玉子は、おでんにしか使用したことのない大好きなはんぺんを中心に巻くことで、見た目もお腹も満足な優しい味に仕上がります。
特に、家族から何度もリクエストしてもらえる、“キャベツと厚揚げのごま和え”と、“昆布を厚揚げのささっと煮”は、お箸が進む、今では我が家の幸せ常備菜です。
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このオーナーさんが気になった方は、プロフィール欄のHPから「しおがまの小さな料理教室」で検索してくださいね
@クックパッド料理教室

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