日本酒センター ニューフクシマのインスタグラム(fukushimanihonshu) - 2月25日 16時19分
大山 特別純米無濾過 十水(とみず)
ニュータイプの造りです。
穏やかで透明感のある濃厚で爽やかな味わい、甘みがしっかりとした酸に絡みます。
食中酒に最適な1本。
十水とは江戸時代に確立された仕込み方法で、現在よりも1〜2割少ない水で仕込む濃厚仕込みをアレンジしたお酒です❗
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2019/2/25