C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 2月24日 17時58分

?「くすっ」ってなる?バーベキューするカップケーキ?
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カップケーキで”バーベキュー”ってどういうこと？
最後に「くすっ」ってしちゃうスイーツです♪
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?作業時間：約60分
?材料費：約1200円
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■材料 8個分
・チョコレート…200g
・バター…120g
・はちみつ…150g
・卵…4個
・豆乳…200ml
・薄力粉…400g
・ベーキングパウダー…15g
・ココアパウダー…40g
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・チョコレート…50g
・ラズベリークリーム…250g
・グミ…適量
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■手順
（下準備：ボウルにチョコレート・バターを入れ、湯煎にかけて溶かしておく）
1. クッキングシートにチョコレートで網模様を書き、冷蔵庫で冷やし固める
2. 爪楊枝にグミをさす
3. ボウルに豆乳、はちみつ、卵を入れて混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーをふるい入れて混ぜ合わせる
4. 3に下準備したチョコレーとバターを加えて、満遍なく混ぜ合わせる。カップの7分目まで生地を入れて170度のオーブンで30分焼く
5. カップケーキの表面にクリームを絞る。その上に1のチョコを乗せ、2のグミをバランスよく並べて完成です。
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制作：三浦綾子
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