eguchikazuakiのインスタグラム(eguchikazuaki) - 2月20日 10時12分
デリーモのコンセプトは【ショコラティエの創るパティスリー】です?
デリーモのお菓子には全てチョコレートを使っていて、ケーキはボンボンショコラのようなツヤと中は層になるように作っています❗️ケーキの断面も注目してくださいね?
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そしてボンボンショコラはというと、、、
ケーキを再構築してチョコレートに置き換えたのがデリーモのボンボンショコラです?食べると知ってるケーキの味が口の中に広がります。
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ホワイトデーには更に新しいケーキシリーズが登場しますが、今人気なのはこの4つ?
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①ショートケーキ:センガセンガナ種のイチゴのコンフィにバニラのクリーム
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②モンブラン:ブロンドチョコのプラリネとマロンクリーム
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③ミルフィーユ:ヘーゼルナッツパイのプラリネとバニラガナッシュ
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④ドュオピスターシュ:ポートワインとグリオットチェリーコンフィとピスタチオクリーム
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新作はタルトショコラやアップルパイ、カラメリアやラブリ他10種類くらい出ますよ?
日比谷、目白、ヒカリエでは自分用の2個入りもこっそり出るらしいのでチェックしてくださいね??
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2019/2/20
