上野樹里さんのインスタグラム写真 - (上野樹里Instagram)「#bruno さんから透明の蓋をいただきました🙏😌その他にも蒸し器もいただきました✨透明の蓋は料理の過程が見えるからgoodです👍取っ手も、とっても、可愛い🧡brunoの皆様、我が家の食卓に彩りを与えて下さり本当にありがとうございます🍴😊これからもアップさせていただきます😉💡 そして、ラジオやアスマート連載で話した浅草の#合羽橋で購入した#食器は、こんなお皿たちでしたー😄🍽取り皿は沖縄の柄です。今までは、祖母と叔母からのお下がり食器を使用していたので、自ら選んだお皿が増えて更に楽しいです😌点数は少ないですが他にも合羽橋のお皿何点かあるのでまた機会があればアップします❣️今日はラジオを収録した後なので簡単にbrunoでテーブルで料理❗️ワインに合う晩御飯を作ってみましたー🍷🍗 まずbrunoで①新じゃがにたっぷりオリーブオイルをかけて強火調理🥔、②こんがりしたら途中から弱火で新じゃが裏返し鶏モモ皮面からソテー、白ワインかける（蒸す感じ）③鶏モモ裏返して中火（この時点ではまだ焦げ目はついてない）、串をさして出来上がったら新じゃがをお皿に上げる、薄く切ったにんじんをソテー🥕（早く出来るから薄く）④人参返して暫く蓋。出来上がったら皿にあげて、開いたスペースに肉巻きアスパラを。←ここまでは蓋を使用⑤最後に蓋を開けて強火で鶏モモ皮に焼き目をつけて、アスパラ転がして出来上がり🙌弱火で火を通した鶏モモはふっくら柔らかでした🤗鶏モモの味付けは塩、胡椒、ローズマリーです🌿 アスパラに巻いた肉は鍋🍲で余った豚ロース肉を使用。ワカモレは、熟れたアボカド1個、新玉ねぎ半分強、ニンニク半欠けすりおろし、塩、胡椒、オリーブオイル、ワインビネガー（レモン🍋が理想的笑）です。←定番ですね。🌞新玉ねぎは、水にさらさなくても、辛くないから簡単です🥑 夫の評判が良かった、今日産まれたタコサラダのレシピを載せてみます🤓 【タコサラダざっくりレシピ】生食用タコ、甘いプチトマト🍅、新玉ねぎ半分弱、キュウリ🥒、を好きな大きさに切る。ニンニク半欠けすりおろし、ちょっといいオリーブオイル、ワインビネガー（レモンがなかった笑）、塩、胡椒、バジル、チリペッパー少々🌶 皆さん作ってみてねー！🍴🐙」2月19日 19時42分