那須愛里のインスタグラム(aaairixoxo) - 2月14日 12時56分
〝帝国ホテル〟
クープデュモンド2007で
チームリーダーとして優勝に導いた
市川幸雄シェフ????
お話しやすい人柄で、いつからかよくお話するようになりました。
2019年の
セレクションボックス
見た目も中身もバラエティ豊かで
上品でもある5種類のガナッシュ。
わたし一押しの帝国ホテルのショコラです！
いま発売中のCLASSY.でも紹介したよ?♀️?
左から
塩気もあって甘じょっぱい
ポップコーンの味。?
知っている人は知っている、
以前あった市川シェフが作る
バルというボンボンショコラの味！
むうわぁ〜と
くちいっぱいに広がる強いラムレーズンのお味。
こんなに濃ゆいラムをチョコで表現しているの
初めて出会ったかも？！
カットしてはじめて出会うこのかわいさ！
きっぱり二段に分かれています！2種類のハチミツガナッシュ
ごまが香ばしく、食感カリカリ。
一番下の層にはごまたくさんのペーストが⁈
お花がトッピングされていて
ほんのり香る甘酸っぱいローズティーの味。
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2019/2/14
