中山真見のインスタグラム(nakayamamami) - 2月11日 00時04分

火鍋が食べたくなりスパイスを集めて作ってみました?
美味しすぎて毎日でも食べたい！子供たちは唐辛子抜きで！気に入ってくれました✨
自分で作ると化学調味料や添加物無しで出来るから嬉しいですね‼️
うーん、火鍋用のお鍋欲しい??
<火鍋レシピ>
A
・にんにく まるごと１個
・生姜 １かけ
・唐辛子
・山椒
・ネギの青い部分
・ごま油

B
・鶏ガラスープの素
・八角 ４個
・なつめ ６個
・くこのみ 大さじ１
・水
・ラー油
・味噌 小さじ１

C
・はまぐり
・白菜
・小松菜
・きのこ
・長芋
・パプリカ
・キクラゲ
・糸こんにゃく
・ネギ
・お豆腐
・お肉

①材料Aをごま油で炒める。
香りが出たら山椒は取り除くと食べやすいです。

②材料Bを入れて一煮立ちさせます。
私はお味噌をにんにくラー油味噌にして、
柚子胡椒と五粉を少し入れてみました。
鶏ガラは化学調味料無添加のもので！

③海鮮のお出汁がでたら美味しいかな？と思いはまぐりを入れてみました。
そこにお野菜と私は豚肉を入れて完成！

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