小林香織のインスタグラム(kaorindrums) - 2月9日 20時01分
真鶴半島には海の育むお林という森がある。
その原生林の腐葉土に染み込んだ雨が、やがて良質のプランクトンを育て、
それを求め、四季折々のたくさんの魚が真鶴の海には集まる。 最高の干物職人、高橋水産の辰巳敏之さんの言葉です。
干物はどこでも同じではなく、タッちゃんの作る干物は格別!!!!
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2019/2/9