タマチャンショップ都城本店のインスタグラム(tamachan_honten) - 2月7日 18時07分

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タマチャンショップでは現在バレンタインフェアを開催中です♡
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そしてバレンタインまであと1週間！
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皆さんは、大切な方へバレンタインに何をプレゼントするかお決まりですか？♡
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今回は、手作りしたいけどお菓子作りが苦手だな。って
方でも簡単に出来る《チョコクッキー》のレシピをご紹介します！
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《グルテンフリー 割れピーカン入りチョコクッキー》
●材料
ブラウンライスフラワー:150g
ココアパウダー:30g
無塩バター(室温に戻しておく):100g
てんさい糖:60g
牛乳:30ml
塩:少々
割れピーカンナッツ:50g
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●作り方
1.ブラウンライスフラワーとココアパウダーを混ぜ合わせる。
2.
ボウルにバター、てんさい糖を2〜3回に分けて加え泡立て器ですり混ぜる。よく混ぜ合わせたら、牛乳、塩を加えて再度泡立て器で混ぜる。
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3. 2に割れピーカンナッツを加えて木べらでざっくり混ぜ、1を加えて切るようにして混ぜ合わせる。
最後に生地を押しつけるようにしてしっかりまとめる。
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4.生地を1時間ほど冷蔵庫で寝かせて、麺棒で7mmの厚さに伸ばしお好みの型でくり抜く。
オーブンペーパーを敷いた天板にのせ、160℃のオーブンで12分〜15分焼けば完成。
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生地をハート型で抜けば、可愛さも増して
より一層バレンタインの雰囲気が出ておススメですよ♡
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タマチャンショップでは、《バレンタインフェア期間中》バレンタインコーナーにてラッピング付きのギフト販売•タマチャンオススメのバレンタインレシピも無料配布しております♡
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