市川渚のインスタグラム(nagiko) - 2月6日 21時48分

Making "miso" day?

今日は自宅で作業日だったので、仕事の傍らお味噌作り。実家にいた時はよく亡き母のお手伝いをしていたのだけど、自分で一から作るのは初めて。大豆は昨晩からお水につけておいたんだけど朝確認したらびっくりするくらい増えていて焦った?

しかし、母が亡くなってから改めてあんなに仕事が忙しかった人が家事や料理から自分の美容やお洒落まで全てをほぼ完璧にこなしていたことに驚き。見習わなきゃなあと改めて自分の毎日を見直してる。

その中でも、特に食生活はきちんとしないと、ここまで美味しい食事で育ててくれた母に失礼だよなあなどと? まずは半年後のお味噌の出来上がりが今から楽しみです。

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