テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 2月6日 12時00分

【絶対おいしい和洋折衷🍃】ふわふわ♡くりーむわらびもち⠀⠀
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■材料⠀⠀
黒蜜　適量⠀⠀
きな粉　適量⠀⠀
《ホイップクリーム》⠀⠀
生クリーム　200ml⠀⠀
砂糖　小さじ2⠀⠀
《わらび餅風生地》⠀⠀
片栗粉　60g⠀⠀
砂糖　20g⠀⠀
ほうじ茶　400ml⠀⠀
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■手順⠀⠀
1. ラップでホイップクリームと黒蜜を包み、冷凍庫で冷やす。⠀⠀
2. 鍋に生地の材料を加えて混ぜ、中火で加熱しながら絶えずかき混ぜる。⠀⠀
3. 透明感が出て粘度が出てきたら火から下ろす。⠀⠀
4. 触れる温度まで冷ましたら濡れた手でひとつかみし、薄く伸ばす。⠀⠀
5. 冷凍しておいたクリームを生地で包む。⠀⠀
6. きな粉をふるう。⠀⠀
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