aya*** のインスタグラム(aya_aya1128) - 2月2日 19時02分

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2019.2.2 Saturday
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今日の晩ごはん。
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○豆腐入りチキンナゲット
○赤小松菜のとろろ昆布和え
○わらびご飯
○けんちん汁(大根エノキ豆腐ネギ)
○キウイ
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今日の昼間にココノミ @coconomi_141 さんから安心安全な
お野菜が届きました♩
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✏︎宇野さんの人参(岡山県産)
✏︎吉本さんの赤小松菜(高知県)
✏︎原田さんの塩ワラビ(滋賀県産)
✏︎山之内さんのキウイフルーツ(愛媛県)
✏︎宮崎さんのじゃがいも・黄爵(新潟県産)
✏︎中川さんの紅芯大根(愛知県産)
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今回の初めましてさんは 塩わらび。
わらびは見かけることはあったけど 塩漬けにされたわらびは
お初！
ってことでまずは塩抜きから。
分かりやすく書いてくださってた塩抜きの方法を見ながら
水に漬けとると、想像以上にわらびの量が増えてビックリ（笑）
このわらびを細かく刻んで 鶏もも肉、人参と一緒に炊き込み
ご飯に。
これはウマイと息子からお褒めの言葉をいただき
ニヤニヤが止まりませんでした?
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あとは赤小松菜、人参、キウイを使った晩ごはん。
どうもごちそうさんです?
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明日の節分、恵方巻きを巻こうかと思ったけど
簡単な手巻き寿司にしよかな?
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