室井由美子のインスタグラム(yumikomuroi) - 1月30日 17時18分

今日からのムロイ食堂・春の新メニューは「空豆と帆立のリゾット」。空豆、個人的に好きなのですよね〜。メニューにあると、ついついたのみたくなる食材。そこに本日は北海道産の帆立です
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パルメザンチーズがたっぷりかかっているリゾット、口に入れるとバターで甘くソテーされた帆立の風味がふわ〜っと広がり、、そしてそのぷりぷりとした食感がもうたまらない！そこにグリーンのホクホクした空豆とのマリアージュ。。うーむ、表現するのも難しいですが、なんとも言えない幸福感なんです！
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春野菜が市場に出まわり始めている昨今、シェフ鋭意制作中！ぜひ新作メニューをお召し上がりに、お気軽にいらしてくださいませ
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