マウントレーニア(Mt.RAINIER)のインスタグラム(mtrainier.official) - 1月30日 17時00分

.
大人の苦みで引き立つ甘い時間。
​​コーヒートリュフチョコレートの作り方
​​#マウントレーニアのある生活 #マウントレーニアスイーツ部
​​.
​​甘いだけでは物足りない大人のバレンタインデーには、こだわりのダテーラ農園の豆をふんだんに使用した濃厚エスプレッソの「マウントレーニア ディープエスプレッソ」 を。
​​.
​​コーヒートリュフチョコレートの作り方は↓ ↓ ↓
.
​​＊ディープエスプレッソと一緒に食べてみたいと思った方は、ぜひコメントで教えてくださいね！
.
​​【材料】
​​チョコレート180g
​​コート用80g
​​生クリーム80g
​​ココアパウダー20g
​​コーヒー粉10g
​​.
​​【作り方】
​​1.生クリームを鍋に入れ、火にかけ沸騰前まで温め、刻んだチョコレートを入れたボウルに一気に注ぎ、完全に溶けるまでよく混ぜる。
​​.
​​2.混ぜ合わせたらそのまま涼しい所に置いて、丸めることができるくらいの固さになるまで冷やす。
​​.
​​3.スプーンで同じ大きさになるようにとり、バットに並べ、冷蔵庫で15～30分冷やす。
​​.
​​4.冷やした生チョコを手のひらで丸める。
​​.
​​5.コート用のチョコレートを約50～55℃のお湯で湯せんにかけて溶かす。
​​.
​​6.手のひらに溶かしたチョコレートをつけ、丸めた生チョコをコロコロと転がしてコーティングする。
​​.
​​7.バットにしいたココアとコーヒーの上で生チョコを転がし、表面にまぶす。
​​.
​​#ディープエスプレッソ
​​#マウントレーニア
​​#カフェラッテ
​​#カフェラテ
​​#コーヒーブレイク
​​#レシピ
​​#トリュフ
​​#チョコレートレシピ
​​#バレンタイン
​​#バレンタインチョコ
#バレンタインレシピ
​​#甘党
​​#テーブルコーデ
​​#おやつタイム
​​#スイーツ
​​#いまここしあわせ
#その瞬間があなたらしい

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する