. 洋風も合うんです『豚肉と里芋のトマト煮』 . ─────────────────── ＼レシピ動画は、キナリノアプリで公開中／過去にご紹介した動画も、まとめてご覧いただけます。気に入ったレシピは保存して、毎日のお料理に活用してくださいね◎ ─────────────────── . 和のイメージが強い「里芋の煮物」を、今回は洋風にアレンジしました。いつもと違った味つけで新鮮な食卓に。マンネリになりがちな煮物のレパートリーに追加してみてはいかがでしょうか♪ . ■材料（2人分） ———————————————————— ・豚肩薄切り肉　250g ・ミディトマト　４個・里芋　400g [調味料A] 砂糖　小さじ1 塩　小さじ3/4 醤油　小さじ１にんにく薄切り　1/2片・水　大さじ３・白ワイン　大さじ３ . ■作り方 ———————————————————— 【①下味をつける】鍋の中に豚肉、調味料Aを加えて揉み込んで、5分おきます。 . 【②材料を切る】里芋は皮をむき、1cmの厚さに切ります。 . 【③煮る】 ① の鍋に②を重ならないように入れ、トマトも入れて、水と白ワインを加えます。強めの中火にかけ、煮立ったら蓋をし中火で10分ほど蒸し煮にします。 . ■ポイント・コツ ———————————————————— 【里芋の魅力新発見】いつもは和風の煮物にしてしまいがちな里芋ですが、洋風に仕上げると新鮮でおいしいですよ。 . 【自分好みにアレンジ】豚肉をとりもも肉にしたり、里芋をじゃがいもにしてもおいしく仕上がります。肉にしっかり下味をつけておくのがポイントです。普通の大きさのトマトを使う場合はくし形に切って加えてください。 . レシピ / 調理：近藤幸子(@oishisyumatsu ) 撮影：yansuKIM(@yansukim ) . ぜひ「 #キナリノ」のハッシュタグを付けて投稿してくださいね＊ . #キナリノレシピ帖 #豚肉と里芋のトマト煮 #煮込みレシピ #トマト煮 #レシピ #レシピ動画 #丁寧な暮らし #暮らし

kinarino_officialさん(@kinarino_official)が投稿した動画 - 2019/01/30 14:00:12