東京カレンダーのインスタグラム(tokyocalendar) - 1月28日 21時03分
『金市朗 市ヶ谷店』で提供されている、宮城ブランド牡蠣「新昌」。特別な技術により採れたての牡蠣を“旬感”冷凍し、提供する直前に流水で15分ほどかけてゆっくりと戻すことで、捌きたての美味しさを届けられるのだという。
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2019/1/28
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