野村訓市のインスタグラム(kunichi_nomura) - 1月28日 15時01分

昔、昔、東京の笹塚にエムズカレーというカレー屋さんがありました。ご主人が一人で切り盛りするカウンターだけの小さな店で、Beginのインストアルバムが波の音を奏でる中で無言で食うカレーの美味かったこと。角煮のようなポーク、口の中をすっきりとさせるキャベツの酢漬け。仕込み中に突然なくなってしまい、そのカレーを食いたいと嘆き悲しむ常連さんたちがネットに残したレシピのヒントや、「あれを入れてるのを見た」「カレー粉は赤缶らしい」そんな情報を片っ端に集め、作り続けること屈折8年。今日できたエムズカレーならぬエヌズカレーは、わりと本当に味が近くて、思い出すエムズカレーの景色と、同じようなこってりさで俺の胸焼け具合は最高だな。Begin聞こっと。＃エムズカレー　今度からブレックファストで作ろうかな

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