芝彰子のインスタグラム(akiaki1221) - 1月24日 20時44分

この前のお家ごはん🏠
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嬉しいことにストーリーにリアクションやDMを
沢山頂いてたのでupするね。
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この日はすごーく良いお野菜が買えたから
美味しいお野菜🥬づくしのお家ごはん。
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一目惚れしたとっても立派な長ねぎは
グリルでじっくりじっくり焼いただけで
外こんがり中とろっとろ甘くて！我が家でも大好評でした✨
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菜の花はサッと湯がいて、
自家製の#塩麹 とみりん、お醤油ちょぴっと。
これが本当に美味しく出来すぎて！我ながら自画自賛👏😂
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ほうれん草は味がとっても濃ゆ〜くて甘く！
なので太白胡麻油だけで軽く和えて、
叩き梅と牡蠣だし醤油、煎り酒で和えた舞茸と一緒に。
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お野菜はお家では出来るだけ有機ではなく、
無農薬・無化学肥料の物を選ぶようにしてます🙌
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食材や調味料、口にするものを選ぶのは大切。
またこれは改めて☺️
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• 芝彰子