Pho 321 Noodle barのインスタグラム(pho321_noodle_bar) - 1月24日 11時16分

***hoa jao dreamin-here is our 3rd warm noodle : dam dam noodles with wintering lovely veges / furuyaji organics' special spicy oil (made of kochi) ??
こんにちは。
本日1/24より「冬菜と花椒芝麻醤の汁なし担々麺 ブン仕立て」こと 「ホアジャオチーマージャンの担々麺」がスタートです。
なます、もやし、胡瓜、菊芋、冬菜(青梗菜)をタヒニソースと肉味噌を混ぜて頂きます。
がりがりと挽いたホアジャオとカシューナッツ、
仕上げに高知furuaji organicsさんの「畑のラー油」をぱらり、胡麻がお好きな方、お野菜もたっぷり召し上がりたい方にぴったりです。冬菜は青梗菜が中心ですが、岐阜 ファームレガーロさんやgood neighbors fine farmsから届く旬のものを。
もちっとしたブンの太麺(温)の米麺がおすすめですが、細麺でもお作り出来ます。
1日数量限定メニューになりますので、是非お試し下さいませ。
マーラーカオもふわりと湯気を立て蒸し上がりました。
pho3種、bun4種、com2種 揃えてお待ちしております。
本日も皆さまのご来店こころよりお待ちしております
温かくお過ごし下さいませ
スタッフ一同 ?
#damdamnoodle
#furuyajiorganics

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