Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 1月22日 16時57分
豪快すぎる!!巨大チーズインハンバーグ
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レシピはこちらをご覧ください♪
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巨大チーズインハンバーグ
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8人分
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材料:
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ベーコン 450g
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バター 大さじ2
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玉ねぎ(薄切り)1個
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牛ひき肉 1300g
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ガーリックパウダー 大さじ1
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パプリカパウダー 大さじ1
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塩 大さじ2
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コショウ 小さじ1
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サラダ油 適量
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チェダーチーズ 200g
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ピザ用チーズ 200g
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パセリ(みじん切り)40g
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レタス 適量
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トマト(スライス)適量
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パン 8個
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作り方
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1. オーブンは180℃に予熱しておく。
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2. クッキングシートをしいた天板にベーコンを格子状に並べ、交互に編み込んだら、180℃のオーブンで30分焼く。
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3. 25cmスキレットにバターを入れて中火で熱し、玉ねぎを入れて45分ほど、飴色になるまで炒める。
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4. ボウルに牛ひき肉、ガーリックパウダー、パプリカパウダー、塩、コショウを入れて、粘り気が出るまでよくこねたら2等分する。
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5. 25cm角のクッキングシートを2枚用意し、(4)をそれぞれ厚さ2cmの円形になるように広げる。
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6. (5)の片方にチェダーチーズ、ピザ用チーズ、パセリの半量を散らし、(2)をのせる。
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7. 残りのチェダーチーズ、ピザ用チーズ、パセリを散らし、(3)をのせて、残りの(5)をかぶせて端をつまみ、中身を包む。
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8. 強火で熱したスキレットで(7)の片側を5分ほど焼き固める。
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9. スキレットにひとまわり大きい皿をかぶせてひっくり返し、肉を滑らせるようにしてスキレットに戻し入れたら、再び5分ほど焼く。
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10. スキレットごとオーブンに入れて、180℃で5分焼いたら、8等分に切り分ける。
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11. パンにレタスとトマトとともに挟んだら、完成!
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2019/1/22