ari ta suのインスタグラム(aritasu_tasu) - 1月21日 18時47分

bowl✨月イチおやつの日✨
1月は今週末の土曜日です✨
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#Repost @bowl_arita with @get_repost
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「ツキイチおやつの日」

またいちの塩さんの"しおをかけてたべるプリン

1月26日(土) 12時～売り切れるまで

またいちの塩さんは、福岡県糸島市玄海灘の内海と外海がちょうどぶつかり合い、山と海のミネラルが混ざり合っている、そんな場所にあります。
週に1回あるかないかの、惚れ惚れするくらい海がきれいな日に塩づくりの海水を汲み上げ、立体塩田の上から竹を伝わせ10日間循環させ、数日間釜でゆっくり煮詰めた一番最初にできた結晶を"花塩"といい「しおをかけてたべるプリン」に使われる塩がそれです。
釜の上にまるで花のように浮かぶ一番結晶をトロトロのカスタードプリンにかけていただきます。塩の粒がかりっと食感よく、プリンに旨味を与えます。塩が主役級においしい塩スイーツです。
(※数に限りがございます)

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