フレシャス公式(FRECIOUS) のインスタグラム(frecious_official) - 1月18日 16時00分

『 寒い日にうれしい♪ / オニオングラタンスープ』
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【オニオングラタンスープ　4人分　材料】
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■フレシャス(天然水)　800cc
■玉ねぎ　２個(400g)
■塩　少々
■バター　20g
■ブイヨン　2個
■フランスパン　4切
■ピザ用チーズ　20g
■パセリ　少々
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(作り方)
(1) 玉ねぎを薄切りにして耐熱皿に広げ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で５分間加熱する。
(2) 鍋にバターを入れ(1) の玉ねぎに塩を入れ飴色になるまで炒める。フレシャスとブイヨンを加えたら、塩で味を整える。
(3) フランスパンにチーズをのせて、オーブントースターで焼く。
(4) スープに(3)のフランスパンとパセリをのせて、出来上がり。
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【ポイント：1】
?電子レンジで玉ねぎを加熱すると、早く炒められて時短！
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【ポイント：2】
?炒める際に、塩を少々加えるのが早く飴色にするコツです！
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（フレシャスレシピ監修：山崎直子さん）
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