原田麻子のインスタグラム(achakoko) - 1月17日 12時44分

ゆず(非売品)

この日から初物の天然氷。
天然かそうでないかは私の中では大きな意識の違いはないのだけれど
これを生業としている人の仕事を思うと自然とありたがたみが増します。

そして志むらさんで使用している静波レッドといういちごも。酸味と甘みのバランスよくシャッキリと歯応えが✨?
静岡の農家さんだそうです。
そちらでたくさん夏の分も冷凍保存してくれているおかげで、いちごのシーズンではない真夏でも、美味しい生いちごのかき氷を出せるんですね〜
日暮里のお店もこちらのものも使用しているそう

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