キッコーマン 朝の豆乳習慣キャンペーン公式のインスタグラム(kikkoman_tounyu) - 1月17日 11時00分

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#おむすびの日 の朝ごはんに、豆乳みそ汁をプラスしましょう。
しっかりした豆乳の旨みがあるから、お味噌は普段の半分でＯＫ。
心にからだに、やさしい朝ごはんです。

●やさしい豆乳みそ汁
材料 2人分
無調整豆乳……100ml
だし汁（かつお・昆布）……200ml
みそ……小さじ2
しいたけ……2個
しめじ……40g
小松菜……1株

① しいたけは5ｍｍの薄切り、しめじは石づきを取り、小分けにする。小松菜は4～5cm幅で切る。
② 鍋にだしを入れ温める。
③ しいたけ、しめじ、小松菜を加え、火が通ったら、豆乳を加える。
④ 鍋にみそを溶き入れる。

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