chiruのインスタグラム(chiru0909) - 1月17日 08時45分

今日は旦那の朝昼夜の3食と
次女(高3)と長男(中2)の分で合計5食分?今日もギリギリ
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旦那?朝
ジャムサンド
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旦那?昼
スパムと玉子とネギのおにぎり
職場に置いてる?汁物
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旦那?夜
ハンバーグ
里芋と大根と豚肉の煮物
だし巻き玉子
オクラの胡麻和え
鮭フレークご飯
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【里芋と大根と豚肉の煮物】
里芋 5〜6個
大根 10cmほど
豚ばら肉 100〜200g
●水 350cc
●酒 半カップ
●粉末鰹だし 大2
●砂糖 大2
●醤油 大2
水溶き片栗粉 適量
刻みネギ

① 里芋は皮を剥いて酢大1を入れた水(分量外)に10分ほどつけて水洗いしておく
② 大根は皮を剥いて2cmほどの輪切りにし、いちょう切りする
③ 豚ばらは食べやすい大きさにカットする
④ 鍋に●を入れ②を入れて10分ほど煮て少し透明感が出たら①を入れ里芋が柔らかくなるまで煮る
⑤ ③も入れて火が通れば味をみて調整して最後に水溶き片栗粉で少しとろみをつけて器に盛りネギをパラパラとかけたら完成✨
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