大日方久美子のインスタグラム(kumi511976) - 1月16日 20時05分

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北海道ニセコ土産は湧き水で作られたその名も「すごい豆腐」札幌ご出身のフォロワーさんに教えていただきました?
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周りに何もなく、今日は特に雪深くてうっかり見過ごしてしまいそうになるくらいポツンとありましたが、日本橋高島屋物産展にも1年に1度だけ出店する名店。

お店のすぐ隣に湧き水があり、地元の方が沢山のペットボトルに水を汲んでいましたが、まさにこの湧き水で作られたお豆腐のようです。(私も湧き水飲んでみたかった?)
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試食でいただいたお豆腐は爪楊枝に刺さるほど濃厚で北海道の大豆の甘みがしっかりと感じられました！シンプルにおかかとお醤油、そして湯豆腐でいただきたいと思います?
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他にも豆乳や厚揚げなど発泡スチロール一杯にして帰ります(飛行機の手荷物で預けられてラッキー)

通販もできるようなので気になる方は真狩豆腐工房で検索してみてください?
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