中原淳一のインスタグラム(jun_nak_official) - 1月15日 12時48分

[いちごのコクテイル]
まず小粒のいちごのヘタをとってよく洗って手早く、水気をきり、はちみつとブランデーを同量合せてよく混ぜたものをいちごにかけて30分位つめたいところにおきます。
グラスに盛って頂く時、少量のレモン汁をかけます。うすく切って軽くトーストしたパンやクラッカーを添えて頂きます。
一番かんたんで、尤もいちごの性質にかなった頂き方です。

illustration by #中原淳一#JunichiNakahara
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#中原淳一のことば #いちごの日

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