山本明果のインスタグラム(sayaka__sea) - 1月12日 16時46分

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ミートソース。
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ランチにひさびさに作ったら子ども達に好評だったのと、粉チーズにハマっていたのでまた作ろう。
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高校サッカーもうすぐ終わっちゃう。
高校生だって。
いいなー。
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? R E C E P I
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 . 玉ねぎ、しいたけ（キノコ類入れると旨みアップ）、人参、他はピーマンとかあれば入れても○
全部みじん切りにする。
 . オリーブオイルでひき肉を炒める。
香ばしくなってきたら野菜も炒める。
 . ケチャップ、ソースを隠し味でフライパンに投入。
少しグツグツさせて酸味を飛ばす。
 . 具材と炒め合わせて、白ワインか赤ワインかなければ酒を入れて馴染ませる。
 . トマト缶を入れてグツグツ。
 . 塩で味を調える。
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量とかはざっくりでこんな感じです。
気分でニンニク入れる時もあるし、あんまり入れないけど砂糖で調節する場合もあります。
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#38skitchen
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