呑龍文庫ももとせのインスタグラム(donryu.momotose) - 1月10日 16時40分

1/10 木曜日 - 1/14 月曜日
週替わりの上生菓子

小寒 「水泉動」 
銘： #常盤饅頭 （ときわまんじゅう）

表千家の初釜で振舞われる菓子。 
薯蕷饅頭、白餡
真っ白な薯蕷饅頭を二つに割ると、中から緑に染めた白餡が顔を出します。
不老不死の象徴である松が雪に隠れている様を表現している、
気品のあるお菓子です。 ※1月13日 (日) は提供しません -------------- 新年最初に行うお茶会、初釜。
新年を祝うこのお茶会は、
茶道の中でもとても大切で、おめでたいものです。

今週はその初釜で用いられる三千家（表千家・裏千家・武者小路千家）の
代表的なお菓子をご用意しました。
三千家の初釜のお菓子をそろっていただけることは大変貴重な機会です。
ぜひ、ご体験ください。 ＊1月13日 (日) は店内に設置した界雲席でお茶会を行います。予約不要、先着24名様限定です。
＊裏千家で用いる花びら餅は、1月13日（日）のお茶会でのみ、お出しいたします。

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