Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 1月9日 11時00分


ふんわりとろ〜り♪クリームわらび餅
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作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね!✨
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レシピはこちらをご覧ください♪
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クリームわらび餅
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4個分
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材料:
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<ホイップクリーム>
生クリーム 100ml
砂糖 大さじ1/2
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<わらび餅生地>
水 150ml
片栗粉 大さじ3
砂糖 大さじ2
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黒蜜 適量
きな粉 適量
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作り方
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1. ボウルに生クリームと砂糖を入れ、硬めに泡立てる。
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2.ラップを広げて(1)の1/4量をのせ、中央に黒蜜を入れて包む。同様に3個作り、冷凍庫で2時間ほど冷やし固める。
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3. 鍋に水、片栗粉、砂糖を入れて中火にかけ、絶えず木べらでかき混ぜる。沸騰したら弱火にし、とろみがつくまでさらに3分ほど加熱して火を止め、粗熱を取る。
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4. (3)の1/4量を、濡らした手で直径6cmくらいまで平らに伸ばし、(2)をのせて包む。同様に3個作り、きな粉をまぶしたら、完成!
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2019/1/9

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