KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 1月5日 18時06分

『一口でパクリ ベーコンもちフライ』
調理時間：30分
費用：400円前後
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サクサクもちもちの食感が味わえる！ベーコン餅フライはいかがでしょうか。ベーコンの塩気と、ほんのり甘いお餅は相性ピッタリ！一口サイズで見た目もとってもかわいい一品です。おつまみやおやつにぜひ作ってみてください。
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【材料】 2人前
切り餅（1個45g） 　3個
ベーコン（計90g） 　12枚
大葉 　3枚
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----- 衣 -----
水溶き薄力粉 　大さじ3
パン粉 　大さじ4
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揚げ油 　適量
中濃ソース 　大さじ1
マヨネーズ 　大さじ1
サラダ菜 　適量
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【手順】
大葉の軸は切り落としておきます。
1. 切り餅と大葉は4等分に切ります。
2. ベーコンの端に1を乗せて巻きつけ、爪楊枝で留めます。
3. 水溶き薄力粉、パン粉の順に衣を付けます。
4. フライパンに鍋底から2cm程揚げ油を注いで、170℃に熱し、きつね色になるまで3を揚げます。
5. 油を切り、サラダ菜を敷いたお皿に盛り付けて完成です。中濃ソースとマヨネーズをつけてお召し上がりください。
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おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてますね！
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