山口大地のインスタグラム(yamaguchidaichi_official) - 1月4日 23時36分

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大好きだったじいちゃんが
年末になると
手打ちそばを作り
出汁のきいた最高に美味い年越しそばを作ってくれた。
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麺は太く短くカタチも統一感がない
けどそれが最高に美味くて
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じいちゃんが居なくなってからも実家にいるときは家族で作ったりもしてた。
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ここ何年かは正月鹿児島に帰れなくて、しばらくあの味から離れてたから、はじめて母にスープの作り方を教えてもらった。
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「鹿児島のサクラカネヨ って薄口醤油を使わないとあの味にならないよ」
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と言われてすぐにネットで注文
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まだまだじぃちゃんの蕎麦には程遠いけど、優しくて温かい味がして、少しだけ懐かしかったよ。
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あー会いたいなー
今の俺みたらなんて言うだろうなじぃちゃん
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