川嵜美佳のインスタグラム(mika_kawasaki) - 1月4日 09時48分

#chocolatecanel
甘さ控えめにしたけど、
もうちょっとチョコ感、
減らしてもよいかな?
だいぶ濃厚。

#cacao 70%使用

生地寝かせ 12時間 →more
常温 1時間 →2時間でもよさそう

予熱 220℃ オーブン下段で温度下げずに55min
#wrapping も要検討。

#memo #homemade #canele

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