Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 1月3日 17時00分


炊飯器でホロホロ、味染み!豚角煮丼
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レシピはこちらをご覧ください♪
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炊飯器で豚角煮丼
2人分
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材料:
<豚角煮>
豚バラ肉ブロック 400g
塩・コショウ 少々
大根(1cm幅・半月切り)100g
長ねぎ(5cm幅)1本
おろし生姜 小さじ1
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<煮汁>
しょうゆ 大さじ4
砂糖 大さじ4
酒 大さじ4
水 400ml
塩 少々
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<トッピング>
ゆで卵(縦半分に切る)1個
ちんげん菜(塩茹で)適量
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ごはん 2杯
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作り方
1. ボウルに煮汁の材料を入れてよく混ぜ合わせる。
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2. 豚バラ肉に塩・コショウをふってしっかりすり込み、適当な大きさに切る。
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3. フライパンに(2)を並べて中火にかけ、両面がこんがりと色づくまで焼く。
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4. 炊飯器に(3)を入れ、大根、長ねぎを加える。(1)を注ぎ入れて蓋をしめ、ふつうに炊く。
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5. 丼にごはんをよそい、炊き上がった角煮をのせて、ゆで卵とちんげん菜を添える。煮汁をかけたら、完成!
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2019/1/3

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