BOTANIST Tokyo（ボタニスト トウキョウ）のインスタグラム(botanist_tokyo) - 1月2日 13時36分

【New Year’s Menu】
本日よりBOTANIST caféにて限定の正月メニューが登場！1/31までの期間限定メニューですので、ぜひお早めにお試しください?
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●うりぼうの抹茶黒蜜ティラミス
干支の亥(いのしし)柄のこだわり宇治抹茶ティラミス。コクのある抹茶マスカルポーネ風クリームと、黒蜜を染み込ませたスポンジが層に。和と洋の食材が絶妙に絡み合う一品。 ⠀
●だるまさんのラズベリーティラミス
縁起の良いだるま柄のラズベリーティラミス。リッチなマスカルポーネ風クリームと、コーヒー香るバゲットにはさまった、甘酸っぱいラズベリーがアクセントに。 ⠀
●白玉とわらび餅の迎春おしるこ
新年にぴったりの福を呼ぶ紅白カラー。白いんげん豆のあんを、植物由来の食紅でめでたいピンク色に。白玉とわらび餅のモチモチした食感が楽しい新感覚の和スイーツ。
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2019年も美味しくハッピーな時間でスタートしましょう♪本年も #botanisttokyo をよろしくお願いいたします。
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From today you can enjoy our New Year Menu at Botanist café! Celebrate the new year with a traditional Japanese pink mochi & azuki soup (shiruko) or perhaps the new matcha tiramisu with kuromitsu? Available until 31st of January.
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◯Matcha & Kuromitsu Tiramisú
Tiramisu made with Uji Matcha and dark caramel-like kuromitsu. Kuromitsu spongecake is layered with matcha soy-cream. West meets East in this rich and creamy dessert.
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◯Daruma’s Raspberry Tiramisú
Our refreshing raspberry tiramisu in the shape of a traditional Daruma. Coffee-soaked spongecake is layered with soy-cream and raspberries. ⠀
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◯Pink Mochi & Azuki Soup
Our take on the traditional Japanese New Year’s dessert.
The an is made with white french beans, colored with plant-based red coloring. Accented with soft mochi.

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