ひろσ(´～｀*)のインスタグラム(hiro71111) - 1月2日 12時35分

☆
お箸歪んだ写真で
おせち覚書??
田作りは今年はフライパンで
きっちり炒ったのですが
当たり前ですが
やっぱり大好評でした?
ナッツ入り最高?
たこ、黒豆は栗原さんレシピ。
なますはすりごま入りでつくるのが
祖母の味??
金ごまたっぷりです?
ローストビーフと焼豚は
ヘルシオで蒸気で焼きあげてるので
柔らかく、鶏肉七味マヨも
すぐに売り切れました?
えびはお兄と話してて
すこし煮すぎたかなと思いましたが
煮汁につけて保存、
出ているところも乾燥しないように
キッチンペーパーで覆っておいたので
しっとりとおいしいです。
牡蠣オイル煮は大きい牡蠣が
売ってなくて?
小さくなりましたが味は??
チキンロール、ぎゅーと巻きすぎたかな、と思いましたが
具がばっちり真ん中に
いってくれました?
伊達巻きはククパレシピでしたが
クッキングシートで作った型が
大きかったようで薄くなってしまい
少し柔らかさがなくなっちゃました?
鮭幽庵は1時間くらい漬けたのだけど
味薄め?
醤油自体が足りない感じでした。
うち地方のお雑煮は
色気もクソもない
シンプルなものなので?
あえて写してません?
．
．
モッツァレラのピック、キャラメルカシューナッツ、角切りハムきゅうりのピック、ホッキ貝サラダ、棒鱈は既製品や追加品です。
昔ながらの詰め方すると
絶対食べないものが出てくるので
一の重とかではなく
いつもたんぱく質とお野菜を
混ぜて詰めます?
そして！
やっぱり既製品おせちよりおいしい?
去年のようなことがなければ
おせちとる事はないかな?
．
．
何年か越しで悩んでた
白木の重箱
今回こそは購入するつもりでしたが
やっぱり年末まで悩んでたので
天候等もあり結局やめました?
そのかわり #会津塗 の重箱が
たまたまデパートで2割引?
母が新調してくれました?
←と言っても元が高いのですが?
いいものはやっぱり
仕事が素晴らしい✨☺️
大切に使っていきます?
．
．
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