家族で食べたい！平成最後の年越しそば2選 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ レシピはこちらをご覧ください♪ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 鶏南蛮そば 2人分 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 材料：そば(乾麺) 200g 鶏もも肉(ひと口大) 200g 長ねぎ(3cm長さに切る) 1/2本サラダ油小さじ1 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ だし汁 600ml みりん大さじ2 しょうゆ大さじ3 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 万能ねぎ適量 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作り方： ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 1.鍋にサラダ油を引いて中火に熱し、鶏もも肉、長ねぎを加えて両面こんがりと焼く。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 2.みりん、しょうゆ、だし汁を加えて5分ほど煮込む。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 3.別の鍋に湯を沸かし、そばを袋の表記時間通り茹でて流水で洗い、しっかり水気を切る。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 4.器にそばを盛り、(2)をかけ、万能ねぎをのせたら、完成！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ かき揚げそば 2人分 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 材料：そば(乾麺) 200g ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ■かき揚げ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 玉ねぎ(くし切り) 100g にんじん(千切り) 40g 三つ葉 20g 薄力粉大さじ2 サラダ油適量 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ■衣 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 薄力粉大さじ2 片栗粉大さじ1 水大さじ3 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ■つゆ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ だし汁 600ml みりん大さじ2 しょうゆ大さじ3 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 長ねぎ(小口切り) 適量 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作り方： ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 1.ボウルに玉ねぎ、にんじん、三つ葉を加え、薄力粉大さじ2を全体にまぶす。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 2.別のボウルに衣の材料を全て加えてさっくりと混ぜ、(1)に加えてサッと混ぜ合わせる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 3.フライパンにサラダ油を1cmほど熱し、中火にかける。(2)を4等分して円形に広げる。2〜3分こんがりと焼いたら裏返し、もう片面も色付いたら取り出す。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 4.つゆを作る。鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰したらみりん、しょうゆを加えてひと煮立ちさせる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 5.別の鍋に湯を沸かし、そばを袋の表記時間通り茹でて流水で洗い、しっかり水気を切る。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 6.器にそばを盛り、つゆをかける。かき揚げ、長ねぎをのせたら、完成！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ #料理 #手料理 #レシピ #料理動画 #クッキング #美味しい #ランチ #おうちごはん #夜ごはん #鶏南蛮 #かき揚げ #そば #蕎麦 #年越しそば #年末 #年越し #簡単 #かんたん #手作り料理 #手作りおかず #和食

tastyjapanさん(@tastyjapan)が投稿した動画 - 2018/12/31 10:57:59