Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 12月29日 17時01分

悪魔的に美味しい！冬に食べたい鍋2選
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作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨
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レシピはこちらをご覧ください♪
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悪魔的に美味しい！冬に食べたい鍋2選
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ミルフィーユチーズ鍋
2人分
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材料：
白菜 1/4株
豚バラ肉薄切り 200g
にんにく(スライス) 2片
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
白だし 大さじ1
ピザ用チーズ 50g
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ポン酢 適量
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作り方：
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1.白菜は1枚ずつはがし、豚肉と交互に重ねて5cm幅に切る。
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2.鍋の縁に沿って(1)を敷き詰め、にんにくを散らす。酒、みりん、白だしを回しかけ、蓋をして中火で1分煮込む。
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3.具材に火が通ったら蓋を外して、チーズを散らす。
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4.再び蓋を閉めて火を止め、3分ほど蒸らしたら、完成！お好みでポン酢をつけていただく。
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中華風しびれ鍋
2人分
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材料：
木綿豆腐(3cm角) 1丁
豚ひき肉 250g
もやし 1袋
ニラ(3cm幅) 50g
長ねぎ(みじん切り) 1/2本
にんにく(すりおろし) 小さじ1
生姜(すりおろし) 小さじ1
塩 少々
コショウ 少々
花椒(粉) 小さじ1
ごま油 大さじ1
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水 800ml
(A)鶏ガラスープの素 大さじ1
(A)みそ 大さじ2
(A)しょうゆ 大さじ1
(A)豆板醤 小さじ2
(A)火椒(粉) 小さじ2
(A)唐辛子 2本
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作り方：
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1.フライパンにごま油、にんにく、生姜を入れて火にかけ、香りが立ったら、豚ひき肉を加えて炒める。色が変わったら長ねぎを加えて炒め合わせ、花椒、塩、コショウで味を整える。
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2.鍋に水、(A)の調味料を入れて混ぜ合わせ、中火にかける。沸騰したら木綿豆腐、もやし、ニラを加えてしんなりするまで煮込む。
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3.(1)を(2)の上に乗せ、仕上げに糸唐辛子をトッピングしたら、完成！
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