BRUNOのインスタグラム(bruno_enjoy) - 12月28日 18時51分

＼はふはふ焼きおでん☻／
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“ゆっくり愉しむ”トースターグリルのあったかふたりごはん 10
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BRUNO #トースターグリル でつくる「洋風焼きおでん」
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忘年会続きでお疲れの胃袋にうれしいメニュー。
いつものおでんを洋風だしに変えてアレンジ。
こんがり焼いてソースやチーズをトッピングすれば、華やかおかずに！
トップオープン式のトースターグリルなら、フタをあけたままテーブルで調理できるから、アツアツのまま焼きおでんを愉しめます。
トースターグリルを囲んで、おでんをつまみに、まったりのんびり晩酌しましょーー。
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【 材料 （2人分）】
《おでん》
大根…8cm
玉こんにゃく…4個
練り物（色串天などお好みで）…適量
コンソメスープ…500ml
白ワイン…大さじ1
砂糖…ひとつまみ
《ポルチーニソース》
Aバター…15g
A長ねぎ（粗みじん切り）…1/2本分
B粉末ポルチーニ…小さじ1
B生クリーム…100ml
塩…ひとつまみ
《トッピング》
ピザ用チーズ…適量
パセリ（みじん切り）…少々
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【作り方】
1.大根は皮をかつらむきにして2cmの厚切りにし、味がしみやすいように隠し包丁をいれる。練り物はさっと熱湯にくぐらせ、油ぬきをする。
2.耐熱ボウルにおでんの材料をすべて入れてラップをかけ、電子レンジ（500w/約12分）で加熱する。
3.鍋にAを入れて中火で炒め、火が通ったらBを加え２～３分煮詰めたあと、塩で調味する。ブレンダーで撹拌し、なめらかなソースにする。
4.耐熱容器に2を並べ、3のソースをかけてピザ用チーズをのせる。トースターグリルにのせて[上ヒーター]で焼き色がつくまで3分程度加熱する。食べる時にパセリを散らして出来上がり。
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【ポイント】
大根に辛みやえぐみがある場合は、とぎ汁で下茹でしてください。
1日目は洋風のおでんとして普通に食べ、2日目はトースターグリルで焼きおでんにアレンジしても。
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【レシピ考案】
BRUNOアンバサダー
小春ちゃん(@pokapokakoharu )
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まったりのんびり、いっしょに作って、いっしょに食べる。ふたりの食卓がもっと愉しくなる、#トースターグリル のレシピを続々ご紹介！
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