のん ◡̈*のインスタグラム(non_la_non) - 12月28日 18時33分
Today's ONIGIRI
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#のんうつわごはん
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今年最後のお料理postは、
だしたまごおむすびです。
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牛肉と長葱とゴボウを炊いてご飯と合わせ、
おむすびを作り、お出汁たっぷりの卵に包みました?
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今年も残すところ後3日ですね。
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出逢いの一年にしたい✨
その思い通り 新たなご縁に恵まれた一年になりました。
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新しく知り合えた方とも、
実際お会いする事が出来た皆さんとも、
楽しい時間を共有させていただきました。
ありがとうございました?❤️
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今年は自分の中にある食への意識が
また少し変化した一年でもありました。
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インスタ映えなんて言葉が流行り、
お料理は映えなくちゃいけないものなの?!と
変に見た目を気にしたりして、
自分の素朴すぎるご飯をpostするのが
嫌になった日もありました?
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一年の終わりに今考えていることは、
やはり自分らしいお料理をする事の大切さです。
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これまで当たり前に淡々と作ってきたものを
もっと美味しくきちんと作れるようになったり、
レシピだけに頼らず
自分の舌でお料理が出来たらいいなって思うんです。
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ご飯の炊き方、おむすびの握り方、
調理前の野菜の下拵えなど...。
味付けよりもっと前、基本の部分から見直し、
料理と向き合いたい気持ちでいます。
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家庭料理は心の栄養となるもの。
そのことをいつも忘れないように。
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来年は食に関するお勉強もして、
想いをひとつひとつ、自分のものにしていきたいと思っています。
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いよいよお正月の準備に入ります。
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家族へ一年の感謝の気持ちを込めて、
大晦日のお料理と、お節料理を作りたいと思います????
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皆さんもお正月準備 頑張って下さいね❣️
旅行される方、帰省される方は どうぞお気をつけて♡
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2018/12/28