愛可のインスタグラム(aikick) - 12月26日 00時28分

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クリスマスの夜はモロッコの献立を🌟🎄
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とは言え、モロッコには未だ行ったことがないので、パリで食べたモロッコ料理の記憶を辿って再現。
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鶏肉と、三崎で買って帰ったお野菜を
ターメリックとジンジャーパウダーで煮込んだ
さっぱり味のクスクスと

鯖の缶詰めとカリフラワー、キャベツにクミンシードとコリアンダーを加えてカレー粉と炒めて、春巻きの皮で三角に巻いて揚げたブリワット。

初挑戦のお豆のスープ、シナモンスティックと煮込んだハリラ。

白アスパラガスのサラダも作る予定でしたが、これだけで凄いボリュームになったので断念。
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黄色い献立となりましたが、美味しくできました🎉
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来年はモロッコにも行ってみたいな。
旅の夢、広がる食卓✨
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#愛可ごはん #クスクス #モロッコ料理 #野菜のクスクス #ハリラ #ブリワット

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