大日方久美子さんのインスタグラム写真 - (大日方久美子Instagram)「・クリスマスイヴの今夜は江戸川区篠崎にある大好きな「らーめん勝(カツ)」へ。記憶が正しければ通いだしてから17年。行列が絶えることのない店です。寡黙な大将のとてつもなく丁寧で美しい所作から作られる一杯は、いつどんな時に訪れても一度だってブレたことのない最高の味。 4年前のクリスマスイヴに「どこか行きたいレストランはある?」と聞かれ、クリスマスイヴなら行列してないかも⁈とらーめん勝をリクエストしたら、案の定いつもの行列はなくそれから毎年の恒例行事になりました。いつからかここに来ると大将の変わらない丁寧さを見て一つのことを懸命にやり続ける大切さと大変さを再確認し仕事への向き合い方を教えてもらっているように感じています。 17年通っていますがいつも行列だったため、大将に話しかけるタイミングは一度もなかったのですが、昨年のクリスマスイヴ、ついに大将の手が止まった数分間があり初めて話しかけてみました。ずっと聞きたかったのは、昔の味ではない六本木にできた「らーめん香月」(大将が修行していた店)のことと、大将の味と似ているの麻布十番の「つかさ」というらーめん屋さんのこと。聞いてみたら、やはり六本木のお店は昔のらーめん香月とは関係ないこと、つかさは大将と同じ昔のらーめん香月で修行した人のお店だといつことがわかり、すっっっきり！ここ数年らーめんを食べることはなるべく我慢していますが、舌が鈍ってなかったことが妙に嬉しかったです。クリスマスイヴには全く似つかわしくない話ですが私の毎年恒例クリスマスイベントでした🎄🎅 🍜・・皆さま明日は素敵なクリスマスを❤️ ・・・ #らーめん勝 #ラーメン #ラーメン女子 #ラーメン大好き #iloveramen #ramen」12月25日 0時02分