ELLE girl JAPANのインスタグラム(ellegirl_jp) - 12月22日 22時16分

【英国王室🇬🇧直伝レシピ🎄】
専属シェフが👨‍🍳が英国公式インスタグラムで秘伝のレシピを大公開😍
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日本語和訳版はしたレシピはこちら👇
ぜひこの週末に作ってみては？🍪❤️
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＜レシピ＞
材料（10個分）
セルフレイジングフラワー（薄力粉200g＋ベーキングパウダー小さじ2）200g
ジンジャーパウダー小さじ1
スパイスミックス小さじ1
バター（食塩不使用）100g
ブラウンシュガー75g
グラニュー糖25g
牛乳45g
アイシング適量 .
手順
1. セルフレイジングフラワーとスパイスを合わせてボウルにふるい入れる。そこにサイコロ状にカットしたバターを入れ、指で全体をミックス。
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2. さらに牛乳を入れ、ペースト状になったらボウルにラップをかけて、最低2時間は寝かせる（翌日まで寝かせるのがベスト）。
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3. オーブンを180°Cに予熱。
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4. 2の生地を取り出し、厚さ3mmに伸ばしてから（クッキーの大きさによって調整）、好きな型で抜く。耐油紙もしくはシリコンマットをひいて生地を並べ、グラニュー糖をふりかけてから、オーブンで焼く。
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5. クッキーが十分に冷めてからアイシングでデコレーションすれば完成！
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