すずゆきのインスタグラム(snow_bell95) - 12月22日 08時11分

あさごはん
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こちらは先週末の朝ごはん
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いつか行きたい憧れの小豆島で獲れた鱧
『小豆島 島鱧』で作った炊き込みご飯で和食ごはん
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京都産業大学 現代社会学部 塩谷ゼミ（通称：ハモプロ）さんからお声かけいただき
“『小豆島 島鱧』レシピコンテスト@インスタグラム”に参加させていただきました✨ .
#小豆島島鱧 とは
香川県小豆島の近海で獲れる厳しい選定基準をクリアしたブランド鱧
ハモプロさんでは
小豆島の土庄町役場と四海漁業協同組合と協力して「小豆島 島鱧」のブランディングを行なっているそう
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家で鱧を食べるのが初めてだったので
どう調理しようかワクワクドキドキ…
骨切りされて冷凍パックで届いた鱧は
調理しやすく身がプリプリでものすごくおいしい✨✨
今回は炊き込みご飯のレシピを考え @hamopuro さんで紹介していただきましたが
塩唐揚げにし
大根おろしで作ったタレをかけて食べた夕飯メニューも美味でした✌️
炊き込みご飯は
炒り卵を入れて#ごちそうおにぎり にするのもオススメ
👉写真３枚目 ・
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コンテストは1/10まで•*¨
@hamopuro のアカウントにて
各料理の投稿に「いいね！」をすることで投票できるそうです♪♪様々な島鱧を使ったレシピが紹介されているのでぜひ見てみてください♪♪
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#小豆島島鱧#小豆島#島鱧#土庄町#ハモプロ#小豆島島鱧レシピコンテスト#レシピコンテスト

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