THE BAWDIESのインスタグラム(thebawdies) - 12月7日 17時37分

今日はチャーシューを作りましたよ。わたしはバラ肉よりロースの方が好きなので、ちゃーんとネギの青いとこと生姜とニンニクを入れコトコトコトコト。お肉に火が通りましたらゆーっくり冷ましつつ味を染み込ませて、完成ですよ。
もちろん、残った醤油ダレも絶品なので、刻みチャーシューと刻みネギを乗せた冷奴にかけて頂きます。
お酒が進みますね！
jim
#明日は高松にてライブ #楽しみましょうね #チャーシュー #もちろんうまい

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